Les bases alimentaires

Les bases alimentaires

PODCAST D’INTRODUCTION

A la base nous avons trois piliers : lipides, protéines et glucides, nous allons les étudier en détail.

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Série podcast

Les céréales

Introduction dans le monde des céréales. Une série de 7 épisodes réalisés avec Frédérique Chapelle Strittmatter, pharmacienne à la base, qui a fait un long chemin autodidacte dans le domaine alimentaire.

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Lipides : les huiles

Des fiches informatives co-réalisées avec Frédérique Chapelle Strittmatter.

LES LIPIDES

vidéo

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Les acides gras

LES Protéines

vidéo

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Les protéines

LES GLUCIDES

Bientôt en ligne

glucides-sucres

Les sucres

AUTRES RESSOURCES

ARTICLE

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L’évolution de notre alimentation

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Se nourrir simplement, vivre sainement

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