Les différents procédés d’extraction et de raffinage des huiles végétales

Huile extraite des graines de colza. Le colza est largement cultivé, pour la production d’huile alimentaire et d’agro carburant.

Huile extraite de la noix, GRAINE du noyer, Juglans regia. Proche de l’homme à qui il offre son bois, ses graines, son brou, ses feuilles…

Huile extraite de GRAINES de courge, Cucurbita pepo var. styriaca (Cucurbitacées)

Huile extraite des GRAINES de tournesol, Hélianthus annuus (Astéracées).

Huile extraite de l’olive, FRUIT de l’olivier, Olea europea (Oléacées).

Nos huiles végétales sont issues de divers végétaux, principalement des graines, en particulier des germes.

Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses et dont on extrait l’huile.