FICHES

Le signe de la vierge

L’être que nous allons étudier aujourd’hui, la Vierge, vit dans une conscience aiguisée de sa dépendance aux éléments de la nature, de la vie – d’où nait une grande humilité qui veut, à travers son intelligence, gérer… tout gérer. 

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oleagineux

Les oléagineux

Les oléagineux possèdent de multiples qualités nutritionnelles. Les fruits à coques contiennent entre autres dans leur composition des acides gras insaturés, dont les fameux Oméga-3 et des protéines. Ils sont riches en sels minéraux.

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huile-olive

Huile d’olive

Sa richesse en acides gras Ω 9 en fait une huile intéressante pour la santé cardiovasculaire : elle équilibre le taux de cholestérol et a un effet bénéfique sur l’hypertension. Son application externe est une merveille pour la peau.

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