Huile extraite de la noix, GRAINE du noyer, Juglans regia. Proche de l’homme à qui il offre son bois, ses graines, son brou, ses feuilles…
Huile de colza
Huile extraite des graines de colza. Le colza est largement cultivé, pour la production d’huile alimentaire et d’agro carburant.
Extraction et raffinage des huiles végétales
Les différents procédés d’extraction et de raffinage des huiles végétales
Salade d’hiver salée sucrée
Pourquoi ne pas manger les fruits en salade ? A déguster le midi ou le soir avant le repas.
L’évolution de notre alimentation
Dans notre société occidentale actuelle, nous sommes en permanence dans un flot d’informations et de tentations face à la nourriture, qui nous influencent consciemment ou inconsciemment dans notre manière de consommer.
Se nourrir simplement, vivre sainement
Un livre pour répondre aux besoins de tous ceux qui veulent apprendre les bases simples d’une alimentation saine.
Mère et père en devenir
Un livre d’Esther Wiedmer paru aux éditions ACTES SUD. Ce livre-outil est pensé comme un accompagnement à la maternité, où Esther Wiedmer croise les regards et les disciplines pour porter un regard neuf sur cette étape de vie.