C’est un sujet qui me tient particulièrement à cœur. Certainement aussi parce que je suis médecin de métier.
Quelle salade ?
J’aime beaucoup manger la salade, mais ça prend tellement de temps. Il faut la laver, l’essorer. C’est tellement pratique de l’acheter toute prête dans un joli emballage en plastique. Que se passe-t-il avec cette salade dans les usines ?
Recettes : introduction
Vous savez, au fond, je suis convaincu que personne a réellement besoin de recettes car nous sommes tous et toutes des êtres créatifs.
Comment trouver son alimentation ?
Trouver son alimentation est à mon avis, un chemin individuel que nous avons à faire avec notre corps et ses véritables besoins. Mais pour y arriver, nous devons apprendre à enlever un certain nombre de filtres.
Comment devenir libre mangeur ?
Depuis 35 ans que je m’intéresse à l’alimentation comme médecin praticien, pour moi-même ou mes patients, j’observe une nouvelle mode depuis quelques années.
Vieillir en bonne santé
Au niveau de notre société, le processus de vieillissement apparait toujours comme une évolution extrêmement négative et on utilise d’ailleurs le mot « involution ».
La méditation
Être présent à soi, à l’univers. Je suis. Être ce que je suis. Ce que nous avons toujours été, pour toujours. Méditer, être présent est un geste naturel.
Homme lumière : introduction
A travers différentes approches, comme l’alimentation, le soin de soi, nous avons élaboré une vision plus globale de l’être humain.
Les oléagineux
Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses et dont on extrait l’huile.
Huiles végétales
Nos huiles végétales sont issues de divers végétaux, principalement des graines, en particulier des germes.